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あとりえ櫻のちょっとTeaTime
あとりえ櫻・櫻木博子の、たわいも無い日常を綴った日記です。
月一パン
今日は、月一パンをやりました。
今日のパンは、『ライ麦パン』です。
以前買ったライ麦は、少し残っていましたが、期限切れで捨てたので、新しい物を買って来ました。
また捨てる事になったら勿体無いので、いつもは、強力粉300gに対し、ライ麦15gですが、20g入れて作ってみました。(たった5gしか変りませんが・・・)


画像は、以前作った時の物です ↓
ライ麦パン

ライ麦、5g増やしただけなのに、いつもより、硬い感じがしました。やっぱり、レシピ通り、15gにした方が良かったかな。今日は表面に照卵もしていないので、余計に硬く感じます
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