こんにちは。
金曜日に、月一パン
を、やりました。
いつもと同じ、『ロールパン』です
夏の間は、常温保存は危険なので、4個づつに分けて、ラップ＆ジップロックに入れて、野菜室で保存しています。
午前中に作った、『冷製コーンポタージュ
』です。
冷製の場合は、ホワトソースを作らなくていいので、楽ですね。
玉葱を炒めてから、クリームコーンを加えて、ミキサーで撹拌しています。
朝食の盛り付けは、いつも、こんな感じです。
普通・・・ですね
金曜日に、月一パン
を、やりました。いつもと同じ、『ロールパン
』です
夏の間は、常温保存は危険なので、4個づつに分けて、ラップ＆ジップロックに入れて、野菜室で保存しています。
午前中に作った、『冷製コーンポタージュ
』です。冷製の場合は、ホワトソースを作らなくていいので、楽ですね。
玉葱を炒めてから、クリームコーンを加えて、ミキサーで撹拌しています。
朝食の盛り付けは、いつも、こんな感じです。
普通・・・ですね
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こんにちは。
金曜日に、『月一パン』を、やりました。
何度も作っている、『ロールパン』です。
５月は月一パンを、お休みしてしまいましたが、自分なりには、結構頑張って作っています。
こちらは、金曜の午前中に作った、『人参スープ』です。
ポタージュ系のスープは、頻繁に作りますが、中でも、一番作っているのが、この人参スープです。
今回は、冷製スープで、頂きました。
金曜日に、『月一パン
』を、やりました。何度も作っている、『ロールパン
』です。５月は月一パンを、お休みしてしまいましたが、自分なりには、結構頑張って作っています。
こちらは、金曜の午前中に作った、『人参スープ
』です。ポタージュ系のスープは、頻繁に作りますが、中でも、一番作っているのが、この人参スープです。
今回は、冷製スープで、頂きました。
今日で、GWも終わりですね。
４月３０日・まだ平成だった日、月一パンを、やりました。
今回のパンは、『ロールパン』です。
何度も作っているロールパン、バターロールより、油脂の量が少ないパンです。
いつもは、丸めただけの丸いパンですが、今回は、ロールパンらしく、
成型してみました。
そして、前回の月一パンから、スキムミルクも、きちんと入っています
。
スキムミルクって、一袋買っても、いつも使い切る前に、賞味期限が過ぎてしまうけど、
最近は、６ｇの個別包装になっている物があるので、それだと期限内に使いきれそうです。
そして、小麦粉も前回から、『ゆめちから』を、使っています。
４月３０日・まだ平成だった日、月一パン
を、やりました。今回のパンは、『ロールパン』です。
何度も作っているロールパン、バターロールより、油脂の量が少ないパンです。
いつもは、丸めただけの丸いパンですが、今回は、ロールパン
らしく、成型してみました。
そして、前回の月一パンから、スキムミルクも、きちんと入っています
。スキムミルクって、一袋買っても、いつも使い切る前に、賞味期限が過ぎてしまうけど、
最近は、６ｇの個別包装になっている物があるので、それだと期限内に使いきれそうです。
そして、小麦粉も前回から、『ゆめちから』を、使っています。
こんにちは。
今日は、久し振りに、月一パンをやってみました。
久し振りなのに、『月一パン』って、どうなの？と、毎回思いますが・・・・
今回は、ゴマを使ったパンです。
本来は、30ｇのゴマを使いますが、２０ｇで作ってみました。
30ｇだと、生地をこねている時に、ゴマが飛び散るので、２０ｇで
やってみましたが、それでも多少は、飛び散りますね。
そして、いつも丸いパンなので、今回は、違う形に成形してみました。
本当は、３００ｇの小麦粉に対して、１２個作るパンを、８個にして作ったせいか、
発酵している時に、形が変形してしまいました。
それが、左斜め上のパン２つです。
もうすぐ４月ですね。一年の1/4が終わってしまいます。
来月は、何作ろうかな？？？
今日は、久し振りに、月一パンをやってみました。
久し振りなのに、『月一パン』って、どうなの？と、毎回思いますが・・・・
今回は、ゴマを使ったパン
です。本来は、30ｇのゴマを使いますが、２０ｇで作ってみました。
30ｇだと、生地をこねている時に、ゴマが飛び散るので、２０ｇで
やってみましたが、それでも多少は、飛び散りますね。
そして、いつも丸いパン
なので、今回は、違う形に成形してみました。本当は、３００ｇの小麦粉に対して、１２個作るパンを、８個にして作ったせいか、
発酵している時に、形が変形してしまいました。
それが、左斜め上のパン２つです。
もうすぐ４月ですね。一年の1/4が終わってしまいます。
来月は、何作ろうかな？？？
こんにちは。
今年も、残りわずかですね。
私は先週から、大掃除を始めています。
そんな中、２１日の金曜日に、月一パンを、やりました。
大掃除で忙しく、何パンを作ろうかと、考えている時間が無かったので、
作ったパンは先月と一緒ですが、胡桃が少しだけ余っていたので、
入れてみました。
通常、胡桃パンは、ライ麦を入れるのですが、先月の『ロールパン』に、胡桃を
入れただけです。
しかも、胡桃が何グラムあったのかも、計ってないので、解りません。
胡桃を入れたので、表面が凸凹しています。
ライ麦が入っていない胡桃パンも、結構良いかも・・・と、思いました。
それでは皆さん、良いお年をお迎え下さい。
今年も、残りわずかですね。
私は先週から、大掃除を始めています。
そんな中、２１日の金曜日に、月一パン
を、やりました。大掃除で忙しく、何パンを作ろうかと、考えている時間が無かったので、
作ったパンは先月と一緒ですが、胡桃が少しだけ余っていたので、
入れてみました。
通常、胡桃パンは、ライ麦を入れるのですが、先月の『ロールパン』に、胡桃を
入れただけです。
しかも、胡桃が何グラムあったのかも、計ってないので、解りません
。胡桃を入れたので、表面が凸凹しています。
ライ麦が入っていない胡桃パンも、結構良いかも・・・と、思いました。
それでは皆さん、良いお年をお迎え下さい。