今月の月一パンは、中にシーチキンと玉葱のみじん切りをマヨネーズで和えた物が中に入っているパンです。このパンを作るのは、すごく久し振り。教室に通っていた時に習ったパンで、このパンと一緒にハムとチーズが入ったパンも習いました。中に何かを入れるパンは、材料を用意したり作ったりしないといけないので、ちょっと面倒ではありますが、食べた時の満足感は、何も入っていない物よりも上です。“ちょぴり、頑張ってよかった”って、思います。（本当にちょっぴりなんだけどね）お料理が本当に好きな人にとっては、中に入れる具を作る事なんて、全然面倒ではなく、むしろ楽しい事のほんの一部・・なのだろうか？アツアツの焼き立てを頂いたら、とっても美味しかったです。それと、先月、パンの焼き色が薄かったので、今日は卵を少し大目に塗ったら、こんがり狐色に焼けました　来月も頑張ろう！

今日の午後は、月一パンです。今回は、何回も作っているパン。インスタントコーヒーとコンデンスミルクを生地に練りこんだパンです。と言っても、コンデンスミルクの味は、殆どしません。お砂糖も、結構多目のパンなので、ちょっと甘目のパンかな？といった感じです。アンパンのパン生地くらいの甘さです。写真は、以前作った時の物です。私は、パン教室で習ったパンの中では、これが一番好きなのかな？このパンを一番多く作っている気がします。本当は、もっと硬いパンも作りたいのですがね・・・・旦那が柔らかいパンが好きなもので・・・

しかし、一ヶ月って、早いですね。今月も月末ギリギリで作りました。“月一パン”と、ノルマを決めていなかったら、パンなんて、年に２〜３回くらいしか作らないかもと、思ってしまいます。月一のノルマの決めても、作らない時あるけどね

今月の月一パンは、私が一番最初に作ったパンを、もう一度作ってみました。本当は、ピーカンナッツを使った、“ナッツパン”なのですが、先日、クルミをたくさん買ったので、クルミのナッツパンにしました。“パン教室の一日体験”の記事を見て、一日のつもりで申し込んだ体験教室だったのに、そのまま教室に通う事になったのが、始まりでした。このナッツパン、自分独りで作ったのは、今日が始めて。体験教室の課題になるくらいだから、初心者向けなのかしら？生地があつかい易くて、とっても作り易かったです。上手になった？と、勘違いしそうです。

照卵の量が少し足りなかったみたい。今度は、もっとたっぷり塗ってみよう

今月も月一パンの日がやってきました。
今日は、生地に南瓜が練りこんであるパンで、先月の“じゃが芋パン”の、南瓜バージョンです。

見た感じは、先月のパンと、そっくり・・・
先月の画像の使い回しではありませんよ。ちゃんと、今月も作りました。
食べると、ほんのり南瓜の味が広がります。
夏は、醗酵しやすいから、パン作りには敵していますが、常温で保存できないのが困りますね。

久し振りの月一パンです。
今度は、どんなパンを作ろうかな〜と、考えていたら、どんどん作るタイミングを逃してしまいました。
さて、今日のパンは、ジャガイモを茹でて潰した物を、生地に練りこんだパンです。本当は、食パンの型で作るパンですが、食パン型を使うと、発酵の時間や焼時間が長くなるので、丸めて作ってしまいました。でも、味の方は、バッチリです。最近作ったなかで、一番美味しいと思います。（最近って言っても、そんなに沢山作って無いんですがね・・）


この香りをお届け出来ないのが残念です〜。
とっても美味しかったので、これからも、定期的に作ってみようと思います。